A: 生地の種類
クッキーを製造するのに適した機械を見つけるには、生地が柔らかい生地なのか、メレンゲに似た生地なのかを知る必要があります。
バター、マーガリン、油脂などの異なる脂肪分は、取り扱う際に生地をべたつかせる原因になります。
これは混合温度とミキサー ローラー タイプにとって非常に重要であり、自動クッキー製造に移行する場合は異なるタイプの混合が必要になります。
B:生地の中に余分なものを入れる
多様な製品を作るために、顧客は生地の中にチョコレートチップや穀物、味付けした種子などのさまざまな有機製品を追加します。
顧客の現在の生産プロセスを理解することで、当社のチームは、お客様の施設に機器を導入するのと同じように機器のデモンストレーションを実施できるようになります。これには、混合の現在の方法論が含まれます。

C: 交通
生地をビスケットとクッキー製造装置に移します。当社の機械は計量プロセス全体を通じて生地を優しく扱い、生地シートにストレスがかからないようにします。当社の生地移送システムは、最大 2 トンの柔らかい生地を同時に処理できます。
形成された生地シートは、回転式ワイヤーカッターまたは押し出し機に渡され、あらゆる形状の完璧なクッキービスケットが得られます。
ロータリードロップクッキー加工機は通常、ロータリーおよびマルチレベルドロップクッキーを生産できます。ロータリードロップクッキーは、クッキーマシンの最も商業的な機能です。
1 つのシンプルな取り付けパターン ノズルにより、当社のクッキー マシン プログラムによって何百もの形状を生成できます。
顧客は、同じノズルの回転速度、方向、移動時間を設定し、異なる製品を得ることができます。
中央に中身が詰まったクッキー、サイドバイサイドのフレーバークッキー、ブレッドスティック、プロテインクッキー、マカロンなどの2色または3色のドロップクッキーも、ロータリードロップタイプのマシンで作ることができます。


A: 押出機
押し出しクッキーマシンは通常、押し出しノズルの内部をクローズアップすることで、内部に多量のレベルのスペシャルティクッキーを生産することができます。
ロータリードロップに似ていますが、平らなノズルが付いているので、
ショーケースにどんなスイーツを並べたいとしても、それに応じて機器を選択できるように早めに特定することが重要ですが、1 つのノズルで対応する形状を生成でき、このタイプで 2 色のクッキーも作成できます。

B:ワイヤーカッタークッキー
ワイヤーカッター クッキー マシンは、チョコレート チップ クッキーや塩キャラメル チャンク クッキーなどのクッキーを製造する最も一般的で伝統的な方法です。
このタイプのクッキー製造機は、サーボと PLC システムによって個数重量の精度と信頼性を実現するように設計されています。
また、普通の丸型や四角型、あるいはクリスマスクッキーのジンジャーブレッドのようなクッキー用の生地を伸ばしてカットするほぼすべてのクッキーに適しています。
搬送ベルトまたはオーブンバンドベルトの上に配置でき、コンベアシステムを中断することなく生産ラインから取り外すことができます。
2 色機能を使用すると、チェッカーボード クッキーを取得できます。
または、成形したクッキーの上にクリーム/ジャム/チョコレートを入れるジャム入れ。
ショーケースにどんなスイーツを並べたいとしても、それに応じて器具を選択できるように早めに特定することが重要です。


ロータリー成形機は、柔らかい生地のクッキーやビスケットを製造したい場合の第一選択肢です。ロータリー成形機で作られたクッキーは、他のクッキー成形機と比較して、表面が滑らかで形がはっきりしています。
クッキービスケットにはロゴやデザインをはっきりと表現でき、クッキーの最小厚さは 5mm 未満にすることができます。
フォーシングロール、成形ロール、コンベアの3つの独立した駆動装置を備えたロータリー成形機。ゴムロールの圧力、フォーシングロールの位置、スクレーパーの位置を調整し、工程全体にわたって生地シートを完全にサポートすることで無駄を削減します。
繰り返し精度が保証され、運用コストも低く抑えられ、労力とメンテナンスも最小限に抑えられます。
ソフトビスケットロータリー成形機とコンベアのデュアルパワードライブは個別に調整できます。
エンドレスキャンバスベルト、シームレスな接続、より優れたビスケット成形効果。
電気制御による高度な自動化と自動張力調整。
高品質の製品は、高品質の加工技術に依存します。私たちは、開けるビスケットの袋に、完璧に焼き上げられ、食感のよいビスケットが入っていることを当然のことと考えています。
当社チームは現在、お客様がビスケット製品に最適な機械をご利用いただけるよう、無料の機器デモンストレーションと工場見学をお客様に提供しています。
クッキー加工機やその他のベーカリー機器を購入する際は、購入を決定する前に機器をテストすることを強くお勧めします。
焼き温度と時間
焼き物は珍味の鍵です。当社のベーキングオーブンはさまざまな温度ゾーンにカスタマイズでき、各オーブンゾーンにはさまざまなオプションが用意されており、輻射、対流加熱、伝導を組み合わせたコスト効率の高いシステムを作成できます。
クッキーオーブンは、直接ガス燃焼、対流、輻射/対流の組み合わせベーキングゾーンなど、さまざまなベーキングリソースを作成できるため、ベーキング効率が向上します。
一部のソフトクッキーはベルトオーブンで直接焼くこともできます。
時間、温度、湿度、熱伝達の種類を繰り返し制御
品質、色、味、質感を最大限にコントロールします。工場で事前に組み立てられているため、素早く設置することも、現場で組み立てることもできます。

冷却とスターティング
一定の位置合わせと過度の冷却の維持は、壊れず、簡単に積み重ねて包装できる製品全体を得るために不可欠です。クッキービスケットは、システムと速度に応じて、包装機またはサンドイッチシステムに自動的に搬送できます。
サンドイッチシステムは、1+1層、3+2層のクリームビスケットを製造するのに理想的なシステムです。また、1つのサンドイッチビスケットにチョコレート、ジャム、または2色のフレーバーフィリングを詰めることもできます。丸型、正方形、長方形など、さまざまなビスケットの形状があります。
自動ビスケット配置システムとカウントシステムにより、サンドイッチビスケットを包装機に直接接続できます。
自動配置システムには、さまざまなサンドイッチまたは梱包システムへのマルチチャネル供給ユニットへのカスタマイズされた供給システム、視覚検出器、および自動不良品削除機能が備わっています。
梱包タイプは、シングルビスケットピロー梱包、2ビスケット梱包、ローディングトレイ梱包、スタック梱包、X-ford梱包などです。
Q: ハードビスケットとソフトビスケットの違いは何ですか?
A: 通常、ハード ビスケットは異なる形状にカットする必要があり、ソフト ビスケットは異なるロゴまたはパターンを印刷する必要があります。
Q: マシンはさまざまなビスケットを作ることができますか?
A: はい、もちろんです。さまざまな金型を提供するか、カスタマイズされた金型を作成できます。
Q: 機械ラインは 1 時間あたり何個生産できますか?
A:必要に応じて容量に依存します。
Q: マシンはハードビスケットとソフトビスケットを同時に作ることができますか?
A: いいえ、当社の回転成形機は車輪で移動できます。異なるタイプのビスケットを作るときは、マシンを変更するだけです。
Q: フォーミュラを提供できますか?
A: はい、もちろんです。お客様ごとに処方をご案内いたします。
Q: 今注文すると、どのくらいの期間機械を入手できますか?
A:最小の機械の場合、15〜30日かかります。正確なリードタイムについては、注文前に確認することをお勧めします。
Q:ビスケットの焼き時間は?
A: 通常、ビスケットの厚さ、トンネル オーブンの長さ、焼き速度によって異なります。
Q: 提供できるベーキング ソリューションは何ですか?
A: ガスオーブン、電気オーブン、ディーゼルオーブン、ハイブリッドオーブンなどを提供できます。
Q :ソフトビスケット機でハードビスケットは作れますか?
A: いいえ、別のロータリー成形機が必要です。
Q :ソフトビスケットとハードビスケットの両方を作りたい場合、どちらの機械を使えばいいですか?
A: 両方のビスケットを製造するための全ラインを提供できます。
商社ではない本物の工場
工場見学をしましょう。
プロ
私たちの工場には、40年以上の機械製造の経験があります。
12 人の図面デザイナーと 20 人の専門エンジニアが、いつでもどこでも技術サポートを提供できます。
信頼性
近代的な工場には 200 人以上の労働者がいます。
厳格な品質管理システム、高度なドイツ規格
マシニングCNCセンターは、各機械の細部を処理するための正確な技術プロセスを提供します。
プロのエンジニアチームが、お客様のご要望に合わせて最適なプランをご提案します。
高品質
機械 GMP基準の工場で製造されたすべての機械。
機械を大切に保つためのCNCセンターがあります
全機SUS304使用、サンドブラスト表面塗装対応