A: Tipo de massa
Para encontrar uma máquina adequada para produzir seus biscoitos, precisamos saber se a massa é macia ou semelhante a um merengue?
Diferentes teores de gordura, como manteiga, margarina e óleos, farão com que a massa fique pegajosa ao ser manuseada.
Este é um aspecto muito importante da temperatura de mistura e do tipo de rolo misturador e, ao fazer a transição para a produção automática de biscoitos, serão necessários diferentes tipos de transferência.
B:Aditivos extras dentro da massa
Para ter produtos diversificados, os clientes adicionarão gotas de chocolate ou diferentes produtos orgânicos, como grãos ou sementes temperadas, dentro da massa.
Entender o processo de produção atual dos clientes ajudará nossa equipe a conduzir demonstrações de equipamentos semelhantes às que você implementaria em sua instalação. Isso inclui metodologias atuais de mistura.
C: Transporte
Transfira a massa para o Biscuit & Cookie Production Equipment, nossa máquina manipulará a massa suavemente durante todo o processo de medição e evitará estressar a folha de massa. Nosso sistema de transferência de massa pode manipular até 2 toneladas de massa macia ao mesmo tempo.
A folha de massa formada é então passada para o cortador de arame rotativo ou extrusora para obter biscoitos perfeitos de qualquer formato.
As máquinas de processamento de biscoitos rotativos geralmente podem produzir biscoitos rotativos e multiníveis. Os biscoitos rotativos são a função mais comercial das máquinas de biscoitos.
Um simples padrão de montagem de bicos pode produzir centenas de formatos pelos nossos programas de máquinas de biscoitos.
O cliente pode definir a velocidade de rotação, a direção e o tempo para o movimento dos mesmos bicos para obter produtos diferentes.
Biscoitos de duas ou três cores, como biscoitos recheados, biscoitos tipo falvor lado a lado, palitos de pão, biscoitos de proteína ou macarons, também podem ser feitos em máquinas rotativas do tipo dorp.
A: Extrusora
As máquinas de biscoitos extrudados geralmente podem produzir biscoitos especiais de vários níveis dentro com um close-up dentro dos bicos do extrusor
É semelhante à gota rotativa, mas com bicos planos para
Seja qual for o doce que você deseja exibir em sua vitrine, é importante identificá-lo com antecedência para que você possa selecionar seu equipamento adequadamente, mas um bico pode produzir o formato correspondente; biscoitos de duas cores também podem ser feitos com esse tipo.
B：Biscoito cortador de arame
A máquina cortadora de biscoitos é a maneira mais popular e tradicional de produzir biscoitos como biscoitos de chocolate e biscoitos com pedaços de caramelo salgado.
Este tipo de máquina de produção de biscoitos foi projetada para fornecer precisão e confiabilidade no peso da peça por meio do sistema servo e PLC.
Também é adequado para quase todos os biscoitos que você abre e corta a massa para biscoitos comuns redondos ou quadrados, ou como pão de gengibre, como biscoitos de Natal.
Ele pode ser posicionado sobre a correia de transferência ou a correia do forno e removido da linha de produção sem interromper o sistema transportador.
Com nossa função de duas cores você pode obter biscoitos em formato de tabuleiro de xadrez.
Ou um dosador de geleia para depositar o creme/geleia/chocolate em cima dos biscoitos amanteigados.
Seja qual for o doce que você deseja exibir em sua vitrine, é importante identificá-lo com antecedência para que você possa selecionar seu equipamento adequadamente.
A moldadora rotativa é a primeira escolha se o cliente deseja produzir biscoitos ou biscoitos de massa macia. Os biscoitos formados pela moldadora rotativa terão uma superfície suave e um formato claro, em comparação com outras máquinas de moldagem de biscoitos.
Seu logotipo ou design podem ser claramente expressos nos biscoitos e a espessura mínima dos biscoitos pode ser inferior a 5 mm.
Nosso moldador rotativo com três acionamentos independentes para rolo de força, rolo de moldagem e transportador. Ele é equipado com os ajustes da pressão do rolo de borracha, a posição do rolo de força e a posição do raspador que reduzem o desperdício ao apoiar totalmente a folha de massa durante todo o processo.
A precisão repetível é acompanhada por baixos custos operacionais, com mão de obra e manutenção reduzidos ao mínimo absoluto.
O acionamento de potência dupla para moldador rotativo de biscoitos macios e transportador pode ser ajustado separadamente.
Com cinto de lona sem fim, conexão perfeita, melhor efeito de moldagem de biscoito;
Alto grau de automação por controle elétrico e tensionamento e ajuste automático.
Produtos de alta qualidade dependem de tecnologias de processamento de alta qualidade. Todos nós tomamos como certo que cada pacote de biscoitos que abrimos conterá biscoitos perfeitamente assados e texturizados.
Atualmente, nossa equipe oferece demonstrações de equipamentos gratuitas e visitas às fábricas dos clientes para garantir que eles tenham a máquina mais adequada para seus produtos de biscoito.
Ao comprar máquinas de processamento de biscoitos ou qualquer outro equipamento de padaria, recomendamos fortemente que os clientes testem o equipamento antes de efetuar a compra.
Temperatura e tempo de cozimento
Assar é a chave de um produto delicado, nosso forno de cozimento pode ser personalizado para diferentes temperaturas e aberturas, cada zona do forno está disponível com uma variedade de opções para criar um sistema econômico com uma combinação de radiação, aquecimento por convecção e condução.
O forno de biscoitos pode ter diferentes recursos de cozimento, como aquecimento direto a gás, convecção e zonas de cozimento radiante/convecção combinadas para maior eficiência de cozimento.
Alguns tipos de biscoitos macios também podem ser assados diretamente no forno de esteira.
Controle repetível de tempo, temperatura, umidade e tipo de transferência de calor
Máximo controle sobre qualidade, cor, sabor e textura, pré-fabricados em nossa fábrica para instalação rápida ou montados no local.
Resfriamento e engomagem
Manter um alinhamento constante e resfriamento não agressivo são essenciais para obter um produto inteiro que não quebre, possa ser facilmente empilhado e embalado. Os biscoitos tipo cookie podem ser transportados para as máquinas de embalagem ou sistema de sanduíche automaticamente, dependendo do sistema e das velocidades.
O sistema de sanduíche é um sistema ideal para produzir biscoitos cremosos de 1+1 camada, 3+2 camadas, ele também pode encher chocolate, geleia ou recheio de sabor de duas cores em um biscoito de sanduíche. Uma grande variedade de formatos de biscoitos, incluindo redondo, quadrado e retangular, etc.
Com um sistema automático de disposição de biscoitos e um sistema de contagem, o biscoito recheado pode ser conectado diretamente à máquina de embalagem.
O sistema de organização automática terá um sistema de alimentação personalizado em uma unidade de alimentação multicanal para diferentes sistemas de sanduíche ou embalagem, detector visual e funções de exclusão automática de produtos defeituosos.
O tipo de embalagem pode ser embalagem de biscoito simples, embalagem de 2 biscoitos, embalagem de bandeja de carga, embalagem empilhada, embalagem X-ford, etc.
P: Qual é a diferença entre biscoito duro e biscoito macio?
R: Normalmente, o biscoito duro precisa ser cortado em formatos diferentes, o biscoito macio precisa imprimir um logotipo ou padrão diferente.
P: A máquina pode fazer biscoitos diferentes?
R: Sim, claro. Podemos fornecer os diferentes moldes ou fazer moldes personalizados.
P: Quantos pcs a linha de máquinas pode produzir por hora?
R: Depende da capacidade que você precisa.
P: A máquina pode fazer biscoitos duros e biscoitos macios ao mesmo tempo?
R: Não, nossa máquina formadora rotativa é móvel com rodas. Você só precisa trocar de máquina quando fizer os diferentes tipos de biscoitos.
P: Você pode oferecer a fórmula?
R: Sim, claro. Forneceremos a fórmula para cada cliente.
P: Se eu fizer o pedido agora, em quanto tempo poderei receber a máquina?
R: Para a menor máquina, leva de 15 a 30 dias. Para saber o prazo exato de entrega, é melhor verificar antes de fazer o pedido.
P: Qual é o tempo de cozimento do biscoito?
R: Normalmente depende da espessura do biscoito, do comprimento do forno de túnel e da velocidade de cozimento.
P: Quais são as soluções de panificação que você pode oferecer?
R: Podemos fornecer forno a gás, forno elétrico, forno a diesel, forno híbrido, etc.
P : A máquina de biscoitos macios pode fazer biscoitos duros?
R: Não, eles precisam de máquinas formadoras rotativas diferentes.
P : Se eu quiser fazer biscoitos macios e duros, qual máquina devo usar ?
R: Podemos fornecer toda a linha para fazer os dois biscoitos para você.
Fábrica real, não empresa comercial
Vamos fazer um tour pela fábrica, então você verá.
Profissional
Nossa fábrica tem mais de 40 anos de experiência em fabricação de máquinas.
São 12 designers de desenho e 20 engenheiros profissionais que podem oferecer suporte técnico a qualquer hora e em qualquer lugar.
Confiabilidade
A fábrica moderna tem mais de 200 trabalhadores.
Sistema de controle de qualidade rigoroso, padrão alemão avançado
O centro de usinagem CNC fornece um processo tecnológico preciso para lidar com cada detalhe de cada máquina.
Nossa equipe profissional de engenheiros oferece o melhor plano de acordo com suas necessidades.
Alta qualidade
Máquinas Todas as máquinas fabricadas na fábrica padrão GMP.
Temos o centro CNC para manter a máquina preciosa
Todas as máquinas usam SUS304 e manuseio de revestimento de superfície com jato de areia
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